现今人们非常注意生活效率，普遍在追求一种“快”的生活方式。相信大家在买商用蒸柜或者蒸饭的时候都会有这样的疑问：商用蒸柜蒸饭要多少分钟？下面由乐鱼小编为您解答。

商用蒸柜工作原理

商用(电磁)蒸柜是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。

商用蒸柜蒸饭要多少分钟

商用蒸柜蒸米饭一般需要十五分钟就可以了(且商用蒸柜可定时蒸制食品)。使用商用蒸柜蒸制米饭的时候，把大米和水按照1:1.2的比例放进蒸柜。调整到蒸汽模式后等待即可。如果频繁打开柜门可能就会导致米饭夹生，当米饭出现夹生时可以倒入米酒继续蒸熟。

使用商用蒸柜需要注意哪些事项

1、使用商用蒸柜蒸制米饭的时候，把大米和水按照比例放进蒸柜之后，选择好蒸汽模式并调整到100℃，关闭柜门后等待米饭蒸熟即可。注意蒸制中途不要随意打开柜门，否则温度不够可能会导致米饭出现夹生。

2、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

3、如果由于温度的问题导致蒸出来的米饭夹生，可能是商用蒸柜内部的温度控制器出现问题。此时可以往米饭里倒入10ml左右的米酒，并继续放入蒸柜里加热。这样再出锅的时候米饭不仅充满香气，而且也蒸熟可食用。

米饭是人们经常食用的主食，尤其是南方。米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。商用蒸柜是现代烹饪设备，采用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。

经过乐鱼小编以上介绍得知，商用蒸柜蒸饭一般15分钟就可以了，而且商用蒸柜蒸饭使用时间短、外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。